खाद्य प्रसंस्करण के लिए योजनाएं और आवेदन की जानकारी कहां देखें

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खाद्य प्रसंस्करण इकाई लगाने या मौजूदा काम को बढ़ाने की जानकारी तलाश रहे किसानों के लिए योजना के अनुसार सही जानकारी तक पहुंचना जरूरी है। खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय की वेबसाइट पर छोटी इकाइयों, समूहों, भंडारण और प्रसंस्करण क्षमता से जुड़े अलग हिस्से उपलब्ध हैं। इनमें योजना की जानकारी, दिशानिर्देश और आवेदन से संबंधित विकल्प दिए गए हैं।

मंत्रालय की वेबसाइट के अनुसार, किसान संपदा योजना और पीएमएफएमई के लिए अलग पोर्टल के विकल्प हैं। इसलिए अपने प्रस्ताव से जुड़ी योजना पहचानें और उसी के नियम देखें। केवल योजना का नाम देखकर सहायता की राशि या मंजूरी तय न मानें।

किसान संपदा योजना में किन विषयों की जानकारी है

किसान संपदा योजना वाले हिस्से में मेगा फूड पार्क, शीत शृंखला और खाद्य प्रसंस्करण या संरक्षण क्षमता बनाने तथा बढ़ाने से संबंधित विकल्प हैं। कृषि प्रसंस्करण क्लस्टर और उत्पादन से आगे बाजार तक के जुड़ाव से संबंधित जानकारी के लिए भी अलग हिस्से दिए गए हैं।

इनमें योजना का परिचय, परियोजना के घटक, सहायता का स्वरूप, दिशानिर्देश और परिपत्र देखने के विकल्प मिलते हैं। खाद्य सुरक्षा तथा गुणवत्ता जांच के ढांचे का हिस्सा भी है। इसके भीतर खाद्य परीक्षण प्रयोगशालाएं स्थापित करने या उनका उन्नयन करने से जुड़ी जानकारी रखी गई है।

अनुसंधान, कौशल विकास और संस्थानों को मजबूत करने के विषय भी वेबसाइट पर शामिल हैं। अपने काम के लिए जानकारी खोजते समय इकाई, प्रयोगशाला और प्रशिक्षण वाले हिस्सों को अलग पहचानें।

छोटी इकाइयों और समूहों के लिए पीएमएफएमई

पीएमएफएमई के हिस्से में व्यक्तिगत सूक्ष्म खाद्य प्रसंस्करण इकाइयों के उन्नयन की जानकारी का विकल्प है। एफपीओ, स्वयं सहायता समूहों और उत्पादक सहकारी संस्थाओं के सहयोग से जुड़े हिस्से भी मौजूद हैं। स्वयं सहायता समूहों की शुरुआती पूंजी के लिए अलग विकल्प दिया गया है।

इसके साथ साझा बुनियादी ढांचे, ब्रांडिंग, विपणन, क्षमता विकास और प्रशिक्षण से संबंधित जानकारी उपलब्ध कराने वाले हिस्से हैं। योजना के दिशानिर्देश और आवेदक के प्रवेश का विकल्प भी दिया गया है। एक जिला एक उत्पाद के लिए अलग जानकारी तथा डिजिटल मानचित्र का विकल्प मौजूद है।

परियोजना रिपोर्ट और आवेदन का रास्ता

मंत्रालय की वेबसाइट पर नमूना परियोजना रिपोर्ट का हिस्सा है। इसमें मछली प्रसंस्करण, बेकरी, दुग्ध उत्पाद, तेल और अनाज प्रसंस्करण जैसे विषय शामिल हैं। उत्पादों की सूची में सरसों का तेल, मूंगफली प्रसंस्करण, घी, दही और गुड़ पाउडर जैसे विकल्प दिखाई देते हैं। अपने प्रस्ताव से संबंधित रिपोर्ट खोजने के लिए इस हिस्से को देखें।

ऑनलाइन प्रस्ताव जमा करने के विकल्प कृषि प्रसंस्करण क्लस्टर, प्रसंस्करण क्षमता, शीत शृंखला, खाद्य परीक्षण प्रयोगशालाओं, ऑपरेशन ग्रीन्स और अनुसंधान के लिए दिए गए हैं। उपलब्ध मुख्य पृष्ठ के पाठ में इन सभी के लिए अनुदान की दर, जरूरी दस्तावेज और आवेदन की पूरी शर्तें नहीं दी गई हैं। इन्हें संबंधित योजना के दिशानिर्देश में जांचें।

किसान आगे क्या करें

• अपने काम के अनुसार छोटी इकाई, समूह, शीत शृंखला या प्रसंस्करण क्षमता वाला हिस्सा चुनें।
• संबंधित योजना के दिशानिर्देश, सहायता का स्वरूप और परिपत्र पढ़ें।
• अपने उत्पाद की नमूना परियोजना रिपोर्ट का विकल्प देखें।
• प्रस्ताव जमा करने के लिए संबंधित योजना का पोर्टल या आवेदन विकल्प खोलें।
• शर्तें समझने में कठिनाई हो तो स्थानीय कृषि विज्ञान केंद्र या कृषि विभाग से सलाह लें।